キーワード:tofu の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 4B3pm04 2026/03/12 14:00 B3 木綿豆腐製造工程がタンパク質分子間相互作用に及ぼす影響について Effect of the manufacturing process of firm tofu on the intermolecular interactions between protein molecules ○谷浦 昂1、岡 大貴2、小山 翔大2、辻位 良政2 ○Koh Taniura1, Daiki Oka2, Shota Koyma2, Yoshimasa Tujii2 1東京農大院応生・農化、2東京農大応生・農化 1Dept. Agric. Chem., Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 2Dept. Agric. Chem., Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric. 4B6pm04 2026/03/12 14:00 B6 大腸菌における難生産異種タンパク質の生産改善と性質決定 Improving Production and Characterizing Properties of Difficult-to-Express Proteins in E.coli ○岡田 杏梨1、内山 昌典2、佐分利 亘2、中野 秀雄1、加藤 晃代1 ○Anri OKADA1, Masanori UCHIYAMA2, Wataru SABURI2, Hideo NAKANO1, Teruyo KATO1 1名大院農、2北大院農 1Nagoya Univ., 2Hokkaido Univ. 4B8pm10 2026/03/12 15:24 B8 Zalaria sp. Him3を用いたフラクトオリゴ糖生産に関与する高糖転移型β-フラクトフラノシダーゼの特定 Identification of a High Transfructosylating β-Fructofuranosidase in Zalaria sp. Him3 ○小島 向日葵1、齋藤 佑衣1、眞榮田 麻友美2、前橋 健二1、吉川 潤1 ○Himawari KOJIMA1, YUI SAITOU1, MAYUMI MAEDA2, KENJI MAEHASI1, JUN YOSHIKAWA1 1東農大院応生、2東農大応生 1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 2Faculty of Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric. / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
