氏名:AiKAWAHARA の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B1am03 2026/03/10 09:24 B1 レジスタントプロテイン（RP）を高めた米麹ソース製造法の開発 Development of a Manufacturing Process to Increase Resistant Protein (RP) Content in Rice-Koji Sauce ○河原 あい1、島田 めい琳2、織田 峻輔2、楠 勇哉3、小泉 泰英1、鈴木 健吾4、尾関 健二2,3 ○Ai KAWAHARA1, Meirinn SHIMADA2, Shunsuke ODA2, Yuya KUSUNOKI3, Yasuhide KOIZUMI1, Kengo SUZUKI4, Kenji OZEKI2,3 1（株）オリゼ、2金沢工大生命・応用バイオ、3金沢工大院バイオ・化学専攻、4リジェネソーム（株） 1ORYZAE Inc., 2KIT, 3KIT grad. school, 4REGENESOME Inc. 4A3am02 2026/03/12 09:12 A3 米麹由来砂糖代替甘味料の栄養生理機能解析 Nutritional and Physiological Function Analysis of Rice Koji-Derived Sugar Substitute Sweeteners ○江東 和眞1、中井 琳久2、河原 あい3、小泉 泰英3、鈴木 健吾4、水重 貴文5、蕪山 由己人5 ○Kazuma ETO1, Riku NAKAI2, Ai KAWAHARA3, Yasuhide KOIZUMI3, Kengo SUZUKI4, Takafumi MIZUSHIGE5, Yukihito KABUYAMA5 1宇都宮大学地域創生科学研究科、2宇都宮大学農学部、3株式会社オリゼ、4リジェネソーム株式会社、5宇都宮大学学術院 1Utsunomiya Univ Graduate Student., 2Utsunomiya Univ., 3Oryzae Corporation., 4Regenesome Corporation., 5Utsunomiya academic assoc. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
