氏名:KatsunoriTANAKA の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 2D5pm04 2026/03/10 14:00 D5 Bifidobacterium longum由来新規α-フルクトフラノシド分解酵素の機能解析 Functional Characterization of a novel α-ｆructofuranosidase from Bifidobacterium longum ○南新 美羽1、井出 円佳2、鹿島 騰真3、伏信 進矢3、石渡 明弘4、田中 克典4,5、北原 兼文1,2、藤田 清貴1,2 ○Miu MINAMISHIN1, Madoka IDE2, Toma KASHIMA3, Shinya FUSHINOBU3, Akihiro ISHIWATA4, Katsunori TANAKA4,5, Kanefumi KITAHARA1,2, Kiyotaka FUJITA1,2 1鹿児島大院・農水研、2鹿児島大・農、3東大・農生科、4理研、5東科大・物質理工 1Grad. Sch. of Agriculture, Forestry and Fisheries, Kagoshima Univ., 2Fac. of Agriculture, Kagoshima Univ., 3Univ. of Tokyo, 4RIKEN, 5Science Tokyo 2D5pm05 2026/03/10 14:12 D5 GH1 β-グルコシダーゼTd2F2の中性子構造解析と動力学的解析による活性中心チロシン残基の触媒寄与の解明 Elucidation of the catalytic contribution of the tyrosine residue in the active site of GH1 β-Glucosidase Td2F2 revealed by neutron crystallography and kinetic analyses 鹿島 騰真1,2、矢野 直峰3、石渡 明弘4、並木 はな5、高谷 直樹5,6、田中 克典4、○伏信 進矢1,2 Toma KASHIMA1,2, Naomine YANO3, Akihiro ISHIWATA4, Hana NAMIKI5, Naoki TAKAYA5,6, Katsunori TANAKA4, ○Shinya FUSHINOBU1,2 1東大院農、2東大・CRIIM、3JASRI、4理研開拓研、5筑波大・生命環境、6筑波大・MiCS/TIAR 1GSALS, UTokyo, 2CRIIM, UTokyo, 3JASRI, 4RIKEN, 5Univ. Tsukuba, 6MiCS/TIAR, Univ. Tsukuba 3C3am08 2026/03/11 10:36 C3 ビフィズス菌由来 GH172 α-D-フルクトフラノシダーゼが作用するカラメル化糖の成分解析 Analysis of caramelized sugar components as the substrate for bifidobacterial GH172 α-D-fructofuranosidase ○石渡 明弘1、南新 美羽2、服部 祥2、井手 円佳2、鹿島 騰真3、伏信 進矢3、北原 兼文2、藤田 清貴2、田中 克典1,4 ○Akihiro ISHIWATA1, Miu MINAMISHIN2, Sho HATTORI2, Madoka IDE2, Toma KASHIMA3, Shinya FUSHINOBU3, Kanehumi KITAHARA2, Kiyotaka FUJITA2, Katsunori TANAKA1,4 1理研開拓研、2鹿児島大農、3東大農生科、4東科大物質理工 1RIKEN, 2Kagoshima Univ, 3Univ. Tokyo, 4Sci. Tokyo / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
