氏名:MASATOMOTAKASAKI の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D2am02 2026/03/10 09:12 D2 冷凍唐揚げの食感に関する研究１：力覚特徴量と官能評価による食感の解析 Study on Texture of Frozen ”Karaage” (I): Texture Analysis Using Force-Sensing Features and Sensory Evaluation” ○高崎 大巧、橋本 和紀 ○MASATOMO TAKASAKI, Kazuki Hashimoto 株式会社J-オイルミルズ J-OIL MILLS, INC. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
