氏名:MaiNAKASE の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B3pm01 2026/03/10 13:24 B3 嗅覚受容体応答を指標とした(イソ)プレノールの不快臭マスキング効果の検討 Olfactory Receptor-Based Analysis of (Iso)prenol’s Odor-Masking Effect on Unpleasant Odors ○中瀬 舞1、千住 浩之1、浅井 拓也1、伊藤 圭祐2、明石 貴裕1 ○Mai NAKASE1, Hiroyuki SENJYU1, Takuya ASAI1, Keisuke ITO2, Takahiro AKASHI1 1白鶴酒造、2静岡県大院薬食 1Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd, 2University of Shizuoka 3SY02A6-03 2026/03/11 16:10 A6 ATP消費戦略による清酒酵母の発酵力強化 −V-ATPase活性と醪環境ストレス適応の相互作用− ATP consumption-based strategy for improving fermentative capacity in sake yeast −Role of V-ATPase activity and environmental stress adaptation− ○中瀬 舞 ○Mai NAKASE 白鶴酒造 Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
