氏名:ShintaroMAENO の検索結果 / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> 3C2pm04 2026/03/11 14:00 C2 Akkermansia 属の系統群識別を可能にする recA 部分配列ベース解析パイプラインの開発 Development of a Lightweight Pipeline for Akkermansia Lineage Classification Using Partial recA Sequences ○荒金 青空1、遠藤 明仁2、前野 慎太朗3 ○Seira ARAKANE1, Akihito ENDO2, Shintaro MAENO3 1山口大院・創成科学、2東農大・健康、3山口大研究推進機構 1Yamaguchi Univ., 2Tokyo Univ. Agricul. Dep. of Nut. Sci. Food Safety, 3Yamaguchi Univ. ORI 3S1am03 2026/03/11 09:24 S1 食品利用に向けた Apilactobacillus kunkeei 類縁菌の多相分類学的研究 Polyphasic taxonomic approach for the Apilactobacillus kunkeei related strains for food applications ○金谷 梨央1、福田 茉莉花2、鈴木 敏弘3、石川 森夫3、前野 慎太朗4、遠藤 明仁1 ○Rio KANAYA1, Marika FUKUDA2, Toshihiro SUZUKI3, Morio ISHIKAWA3, Shintaro MAENO4, Akihito ENDO1 1東農大・健康、2山口大農、3東農大・醸造、4山口大研究推進機構 1Tokyo Univ. Agricul. Dep. of Nut. Sci. Food Safety, 2Fac. Agricul., Yamaguchi Univ., 3Tokyo Univ. Agricul. Dep. of Fermentation Sci., 4ORI, Yamaguchi Univ. 3S1am04 2026/03/11 09:36 S1 Apilactobacillus kunkeei にみられる種分化の連続性と全ゲノム解析が示す種境界の曖昧性 Continuous Speciation in Apilactobacillus kunkeei and Blurred Species Boundaries Revealed by Whole-Genome Analysis ○福田 茉莉花1、金谷 梨央2、遠藤 明仁2、前野 慎太朗3 ○Marika FUKUDA1, Rio KANAYA2, Akihito ENDO2, Shintaro MAENO3 1山口大農、2東農大・健康、3山口大研究推進機構 1Fac. Agricul., Yamaguchi Univ., 2Dep. of Nut. Sci. Food Safety, Tokyo Univ. Agricul., 3ORI, Yamaguchi Univ. 3S1am12 2026/03/11 11:24 S1 Latilactobacillus curvatus種内に散在する運動性菌株の特性 Characteristics of motile strains scattered within the Latilactobacillus curvatus species ○相原 康佑1、間 和貴1、前野 慎太朗2、鈴木 駿也3、遠藤 明仁1、榎本 元1、横田 健治1、梶川 揚申1 ○Kosuke AIHARA1, Kazutaka AIDA1, Shintaro MAENO2, Syunya SUZUKI3, Akihito ENDO1, Gen ENOMOTO1, Kenji YOKOTA1, Akinobu KAJIKAWA1 1東農大院・応生、2山口大・中高温セ、3産総研・バイオものづくり 1Tokyo Univ of agriculture, 2Yamaguchi Univ, 3AIST 4C1pm01 2026/03/12 13:24 C1 国産カカオ発酵安定化のためのスターターカルチャーの評価 Evaluation of starter cultures for domestic cocoa bean fermentation. ○鹿住 雄大1、妙田 貴生2、前野 慎太郎3、冨田 理4、遠藤 明仁1 ○Yudai KAZUMI1, Takao MYODA2, Shintaro MAENO3, Satoru TOMITA4, Akihito ENDO1 1東農大・健康、2東農大・食香、3山口大研究推進機構、4農研機構・食品研 1Tokyo Univ. Agricul. Dep. of Nut. Sci. Food Safety, 2Tokyo Univ. Agricul. Dep. of Food and Cosmetic Sci., 3ORI, Yamaguchi Univ., 4NARO・Inst. Food Res. / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>>
