日本農芸化学会 2026年度大会プログラム検索

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氏名:SuguruOKUDA の検索結果

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2D2am08
2026/03/10 10:36
D2
大豆の長期保存による豆腐硬さ低下の機構とその低減法
Mechanism of long-term soybean storage–induced loss of tofu firmness and methods for its reduction
○市川 悠貴1、山本 悠生1、和田 拓也2、後藤 義景2、大西 耕大郎2、奥田 傑1、永田 宏次1
○Yuki ICHIKAWA1, Yuki YAMAMOTO1, Takuya WADA2, Yoshikage GOTO2, Kotaro ONISHI2, Suguru OKUDA1, Koji NAGATA1
1東大院農、2ハウス食品グループ本社
1Tokyo Univ., 2House Foods Group Inc.
2D4pm02
2026/03/10 13:36
D4
分子動力学シミュレーションによる尿酸トランスポーターURAT1の構造遷移解析と疾患発症機構への示唆
Molecular Dynamics Analysis of URAT1 Conformational Dynamics and Its Relevance to Pathogenic Mechanism
○恒川 裕規、手代木 陽介、佐藤 奈々、奥田 傑、寺田 透、岡本 研、永田 宏次
○Yuki TSUNEKAWA, Yosuke TESHIROGI, Nana SATO, Suguru OKUDA, Tohru TERADA, Ken OKAMOTO, Koji NAGATA
東大院農
UTokyo
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