氏名:TomohiroNOGUCHI の検索結果 / 1 1 - 8 / 8 <<< 1 >>> / 1 1 - 8 / 8 <<< 1 >>> 3B3am07 2026/03/11 10:12 B3 凝乳スピードが酸乳ゲル強度に与える影響 Effect of coagulation speed on the strength of acid milk gel ○中須 春佳1、岡 大貴2、小野 航3、野口 智弘3 ○Haruka NAKASU1, Daiki OKA2, Wataru ONO3, Tomohiro NOGUCHI3 1東京農大院応生・農化、2東京農大応生・農化、3東京農大応生・食加技セ 1Dept. Agric. Chem., Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 2Dept. Agric. Chem., Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 3FPC, Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric 3B3am09 2026/03/11 10:48 B3 MFGM含有素材の製パン改良効果に関わるグルテン分散性について Gluten dispersibility related to the baking Improvement effects of MFGM-containing materials ○岡本 舞耶1、岡 大貴2、長谷川 茂夫3、野口 智弘4 ○Maya OKAMOTO1, Daiki OKA2, Shigeo HASEGAWA3, Tomohiro NOGUCHI4 1東京農大院応生・農化、2東京農大応生・農化、3ADEKA・食品開発所、4東京農大応生・食加技セ 1Dept. Agric. Chem., Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ., 2Dept. Agric. Chem., Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 3Food Devel. Lab., ADEKA, 4FPC, Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric 3E1am08 2026/03/11 10:36 E1 典型的なモチーフを欠いた放線菌由来テルペン合成酵素の機能解析 Functional analysis of a Streptomyces terpene synthase lacking the canonical motif ○鈴木 岳1、白石 太郎2、野口 智弘1、葛山 智久1,3 ○Gaku SUZUKI1, Taro SHIRAISHI2, Tomohiro NOGUCHI1, Tomohisa KUZUYAMA1,3 1東大院農、2京大院理、3東大微生物連携機構 1Grad. Sch. Agri. Life Sci. Univ. Tokyo., 2Grad. Sch. Sci. Kyoto Univ., 3CRIIM, UTokyo 3E1am09 2026/03/11 10:48 E1 真菌Trichoderma属由来ジテルペン環化酵素に関する研究 Studies on fungal diterpene cyclases from the genus Trichoderma ○西山 怜那1、白石 太郎2、野口 智弘1、菅原 章公3、塩見 和朗3、葛山 智久1,4 ○Reina NISHIYAMA1, Taro SHIRAISHI2, Tomohiro NOGUCHI1, Akihiro SUGAWARA3, Kazuro SHIOMI3, Tomohisa KUZUYAMA1,4 1東大院農、2京大院理、3北里大大村智記念研究所、4東大微生物連携機構 1Grad. Sch. Agri. Life Sci. Univ. Tokyo., 2Grad. Sch. Sci. Kyoto Univ., 3Omura Satoshi Memorial Institute, Kitasato Univ., 4CRIIM, UTokyo 3E1am11 2026/03/11 11:12 E1 巧みな官能基変換を駆使したTHN由来メロテルペノイドの還元的生合成 Reductive biosynthesis THN-derived meroterpenoids via exquisite functional-group transformations ○野口 智弘1,2、葛山 智久1,2 ○Tomohiro NOGUCHI1,2, Tomohisa KUZUYAMA1,2 1東大院農生科、2東大微生物連携機構 1Grad. Sch Agri. Life Sci., 2CRIIM, UTokyo 3S1am07 2026/03/11 10:12 S1 インドネシア産カカオ豆発酵過程における乳酸菌の生態解析 Ecological Analysis of Lactic Acid Bacteria During Fermentation of Indonesian Cacao Beans ○加藤 麟之介1、小川 和時1、山下 晃平1、曽 厚嘉1、藤本 尚志1、DIYAH Yumeina2、SALENGKE Salengke2、野口 智弘1、大西 章博1 ○Rinnosuke KATO1, Kazutoki OGAWA1, Kohei YAMASHITA1, Hou-Chia TSENG1, Naoshi FUJIMOTO1, Yumeina DIYAH2, Salengke SALENGKE2, Tomohiro NOGUCHI1, Akihiro OHNISHI1 1東京農業大学大学院、2ハサヌディン大学 1Graduate School of Applied Bioscience, Tokyo University of Agriculture, 2Faculty of Agriculture, Hasanuddin University 4E1pm03 2026/03/12 13:48 E1 Angustmycin生合成経路の改変による非天然型ヌクレオシドアナログの創出 Engineering the angustmycin pathway to generate new-to-nature nucleoside analogues ○滝沢 仁基1、夏 嘉��1、白石 太郎2、野口 智弘1,3、葛山 智久1,3 ○Hitoki TAKIZAWA1, Jiaqi XIA1, Taro SHIRAISHI2, Tomohiro NOGUCHI1,3, Tomohisa KUZUYAMA1,3 1東大院農、2京大院理、3東大微生物連携機構 1Grad. Sch. Agri. Life Sci. Univ. Tokyo, 2Grad. Sch. Sci. Kyoto Univ., 3CRIIM, UTokyo 4E1pm14 2026/03/12 16:12 E1 抗真菌化合物KK-1の作用機序解明に向けたマルチオミクス解析 Mechanistic studies on the antifungal activity of the cyclic depsipeptide KK-1 using multi-omics analysis ○山田 智也1、白石 太郎2、野口 智弘1,3、葛山 智久1,3 ○Tomoya YAMADA1, Taro SHIRAISHI2, Tomohiro NOGUCHI1,3, Tomohisa KUZUYAMA1,3 1東大院農、2京大院理、3東大微生物連携機構 1Grad. Sch. Agri. Life Sci. Univ. Tokyo, 2Grad. Sch. Sci. Kyoto Univ., 3CRIIM, UTokyo / 1 1 - 8 / 8 <<< 1 >>> / 1 1 - 8 / 8 <<< 1 >>>
