氏名:TomokaHarada の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 4B8am10 2026/03/12 11:00 B8 Aspergillus sojae NBRC 32074 の固体発酵による鰹節だしがらのアップサイクル化 Upcycling of dashigara into functional fermented seasoning using Aspergillus sojae NBRC 32074 ○竹中 慎治1、原田 和果1、松本 淳一2、土居 幹治2 ○shinji Takenaka1, Tomoka Harada1, Jyun-ichi Matsumoto2, Mikiharu Doi2 1神戸大院農、2マルトモ株 1Kobe Univ., 2Marutomo co. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
