日本農芸化学会 2026年度大会プログラム検索

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氏名:YunaInadomi の検索結果

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4B5pm06
2026/03/12 14:24
B5
パンの伝統的発酵スターターの特有乳酸菌Fructilactobacillus sanfranciscensisの株レベル動態解析
Strains dynamics of sourdough lactic acid bacterium Fructilactobacillus sanfranciscensis
○大城 麦人、稲富 友菜、田代 幸寛
○Mugihito Oshiro, Yuna Inadomi, Yukihiro Tashiro
九大院農
Kyushu Univ.
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