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講演番号
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1G05-04 |
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分類
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一般講演、ポスター発表 |
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講演日時
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2023/03/14 11:00 |
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会場
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G |
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演題
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腸内細菌は大豆由来難消化性ペプチド中のアルギニンをポリアミンに変換できる
Intestinal microbes can convert arginine in soy-derived digestion resistant peptide to polyamines. |
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発表者氏名
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○網 優太1、平野 啓太2、齋藤 努2、栗原 新1
○YUTA AMI1, KEITA HIRANO2, SAITO TSUTOMU2, SHIN KURIHARA1 |
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所属
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1近畿大学生物理工、2不二製油グループ本社株式会社
1Kindai Univ., 2Fuji Oil Holdings Inc. |
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要旨
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[PDF]
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