検索結果一覧 | 日本農芸化学会 - 年次大会講演発表データベース -

No	講演日時	会場名	講演番号	演題	発表者氏名	所属
1	2018/03/16 10:16	A20	2A20a07	新規糖鎖微粒子を用いたウマインフルエンザウイルスの高感度検出 Sensitive detection of equine influenza virus using novel glyco-particulates	○尾形慎¹、山中隆史²、相田玲奈¹、谷地赳拓¹、山内紀子¹、大坪忠宗³、池田潔³、加藤竜也⁴、朴龍洙⁴、左一八⁵ ○Makoto OGATA¹, Takashi YAMANAKA², Rena AITA¹, Takehiro YACHI¹, Noriko YAMAUCHI¹, Tadamune OTSUBO³, Kiyoshi IKEDA³, Tatsuya KATO⁴, Enoch Y. PARK⁴, Kazuya I.P.J. HIDARI⁵	¹福島高専・化学バイオ、²JRA総研、³広島国際大・薬、⁴静岡大・グリーン科技研、⁵会津大・短 ¹NIT Fukushima College, ²JRA, ³HIU, ⁴Shizuoka Univ., ⁵Aizu Univ.
2	2018/03/16 10:16	A28	2A28a07	常温固体型エチレン様活性物質による農業被害低減効果の追究 Damage control of crop production using solid ethylene mimic compounds	○水野翼¹、財前穂波¹、鈴木優志¹、北畑信隆²、浅見忠男¹ ○Tsubasa Mizuno¹, Honami Zaizen¹, Masashi Suzuki¹, Nobutaka Kitahata², Tadao Asami¹	¹東大院・農生科、²東理大・理 ¹Univ. Tokyo, ²Tokyo Univ. Science
3	2018/03/16 10:16	B05	2B05a07	吉草酸-GPR109a経路はエイコサノイドの産生を介してマスト細胞依存性アレルギー炎症を抑制する Valerate-Gpr109a axis suppresses mast cell-mediated allergic responses by upregulating eicosanoid production.	○藤垣泉¹、笠倉和巳¹、久保允人²、八代拓也¹、西山千春¹ ○Izumi FUJIGAKI¹, Kazumi KASAKURA¹, Masato KUBO², Takuya YASHIRO¹, Chiharu NISHIYAMA¹	¹東理大基工、²東理大生命研 ¹Dept. of Biol. Sci. Technol., Tokyo Univ. of Sci., ²Research Institute for Biomedical Science, Tokyo Univ. of Sci.
4	2018/03/16 10:49	A01	2A01a10	微生物腐食対策のための金属腐食性Prolixibacter属細菌検出系の構築 Evaluation of PCR primers of 16S rRNA gene for the detection of iron-corroding Prolixibacter.	○飯野隆夫¹、伊藤公夫²、大熊盛也¹ ○Takao Iino¹, Ito Kimio², Ohkuma Moriya¹	¹理研BRC-JCM、²新日鐵住金 ¹RIKEN BRC-JCM, ²Nippon Steel and Sumitomo Metal Corp.
5	2018/03/16 10:49	A02	2A02a10	ニキビ患者群に多いアクネ菌株に対して選択的抗菌活性を示す脂肪酸のスクリーニング Screening of fatty acids showing selective antibacterial activity against acne-associated Propionibacterium acnes.	宇山彩香²、杉野哲造²、田中重光¹、○永尾寿浩¹ Ayaka Uyama², Teizo Sugino², Shigemitsu Tanaka¹, ○Toshihiro Nagao¹	¹大阪技術研、²桃谷順天館 ¹Osaka Research Institute of Industrial Science and Technology, ²Momotani juntenkan Ltd.
6	2018/03/16 10:49	A25	2A25a10	天然ゴム生合成機構におけるゴム粒子の重要性 Rubber particle is a key factor for cis-prenyltransferases to exhibit natural rubber biosynthetic activity	石井智樹¹、末永美樹¹、山下哲²、山家史大¹、和氣駿之¹、小島幸治¹、山口晴彦³、井之上ゆき乃³、伏原和久³、中山亨¹、○高橋征司¹ Tomoki Ishii¹, Miki Suenaga¹, Satoshi Yamashita², Fumihiro Yanbe¹, Toshiyuki Waki¹, Kouji Kojima¹, Haruhiko Yamaguchi³, Yukino Inoue³, Kazuhisa Fushihara³, Toru Nakayama¹, ○Seiji Takahashi¹	¹東北大院工、²金沢大理工、³住友ゴム工業 ¹Grad. Sch. Eng, Tohoku Univ., ²Col. Sci. & Eng., Kanazawa Univ., ³Sumitomo Rubber Industories LTD.
7	2018/03/16 11:10	A07	2A07a11	人工DNA切断酵素TALENと一本鎖DNAを用いたRhizopus属糸状菌における高効率相同組換え技術の確立 Efficient genome editing in the fungus Rhizopus by programmable nucleases, TALEN, and ssDNA	○壺井雄一¹、金田実郎¹、高橋史員¹、五十嵐一暁¹、瀧村靖¹、佐久間哲史²、山本卓² ○Yuichi TSUBOI¹, Jitsuro KANEDA¹, Fumikazu TAKAHASHI¹, Kazuaki IGARASHI¹, Yasushi TAKIMURA¹, Tetsushi SAKUMA², Takashi YAMAMOTO²	¹花王・生科研、²広島大院・理 ¹Biol. Sci. Res., Kao Corp., ²Grad. Sch. of Sci., Hiroshima Univ.
8	2018/03/16 11:32	A09	2A09a13	”超”高親和性型ペプチド輸送体発現酵母における香り成分生産性増強効果の解析 A contribution of peptide transporter for flavor-compounds productivity on yeast	○中山綾花¹、Vu Thi Tuyet Lan¹、河合駿²、蟹江慧²、加藤竜司²、河原崎泰昌¹、伊藤圭祐¹ ○Ryoka NAKAYAMA¹, Lan VU THI TUYET¹, Shun KAWAI², Kei KANIE², Ryuji KATO², Yasuaki KAWARASAKI¹, Keisuke ITO¹	¹静県大・食栄、²名大院・創薬科学 ¹Univ. Shizuoka, ²Nagoya Univ.
9	2018/03/16 11:54	A15	2A15a15	青ジソに含まれるアミロイドβ42の凝集阻害物質の作用機構とマウスにおける生体内代謝 Mode of action of an inhibitory compound against amyloid β42 aggregation in green perilla and its in vivo metabolism	○坂口嘉紀¹、村上一馬¹、花木瑞穂¹、泉尾直孝²、小澤裕介²、粟野達也³、高部圭司³、川瀬泰司⁴、廣瀬賢治⁴、三羽伸明⁵、久米利明⁵、清水孝彦²、入江一浩¹ ○Yoshiki SAKAGUCHI¹, Kazuma MURAKAMI¹, Mizuho HANAKI¹, Naotaka IZUO², Yusuke OZAWA², Tatsuya AWANO³, Keiji TAKABE³, Taiji KAWASE⁴, Kenji HIROSE⁴, Nobuaki SAMPA⁵, Toshiaki KUME⁵, Takahiko SHIMIZU², Kazuhiro IRIE¹	¹京大院農食品、²千葉大院医、³京大院農森林、⁴ウォーターズ、⁵京大院薬 ¹Food Sci.Agri.Kyoto Univ., ²Chiba Univ., ³Forest Agri.Kyoto Univ., ⁴Waters, ⁵Pharma.Sci..Kyoto Univ.
10	2018/03/16 14:11	A07	2A07p02	形質転換麹菌でのエルゴチオネインとセレノネインの生産 Production of ergothioneine and selenoneine in transformed koji molds	○原精一、市川惠一、篠原靖智、五味恵子 ○Seiichi HARA, Keiichi ICHIKAWA, Yasutomo SHINOHARA, Keiko GOMI	キッコーマン Kikkoman Corp.
11	2018/03/16 14:22	A25	2A25p03	ヘモグロビンの新規フラボノイド変換活性の発見 Discovery of a novel flavonoid-converting activity of hemoglobin	○永久保利紀、熊野匠人、橋本義輝、小林達彦 ○Toshiki NAGAKUBO, Takuto KUMANO, Yoshiteru HASHIMOTO, Michihiko KOBAYASHI	筑波大院生命環境 Grad. School of Life and Environ. Sci., Univ. of Tsukuba
12	2018/03/16 14:22	B09	2B09p03	DAS^TM (Drinking Aroma Simulator) とリアルタイム質量分析計を用いたレモン飲料のフレーバーリリース分析 Flavor release of lemon beverages with DAS^TM (Drinking Aroma Simulator) and PTR-TOF	○安永元樹、葛西賢造、服部祥治、高垣仁志 ○Motoki YASUNAGA, Kenzo KASAI, Shoji HATTORI, Hitoshi TAKAGAKI	曽田香料株式会社 SODA AROMATIC Co.,Ltd.
13	2018/03/16 15:05	A23	2A23p06	胆汁酸受容体TGR5は骨格筋を肥大化し筋力の増大を誘導する Bile acid receptor TGR5 induces muscle hypertrophy and increases muscle strength	○佐々木崇、久保山文音、村田翔太朗、清水誠、井上順、佐藤隆一郎 ○Takashi SASAKI, Ayane KUBOYAMA, Shotaro MURATA, Makoto SHIMIZU, Jun INOUE, Ryuichiro SATO	東大院・農生科・応生化 Dept. of Appl. Biol. Chem., Grad. Sch. of Agr. and Life Sci., Univ. of Tokyo
14	2018/03/16 16:32	A12	2A12p13	ラン藻Synechococcus elongatus PCC 7942を利用したMilking方式によるバイオ燃料生産の生産性向上 Improvement of free fatty acid prodution via milking using cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942	○加藤明宏^1,4、高谷信之^1,4、池田和貴^2,4、愛知真木子^3,4、前田真一^1,4、小俣達男^1,4 ○Akihiro KATO^1,4, Nobuyuki TAKATANI^1,4, Kazutaka IKEDA^2,4, Makiko AICHI^3,4, Shin-ichi MAEDA^1,4, Tatsuo OMATA^1,4	¹名大・院・生命農、²理研・IMS、³中部大・応用生物、⁴JST MIRAI ¹Grad. Sch. Bioagr. Sci., Nagoya Univ., ²Lab, for Metabolomics, RIKEN center for Integr, Med. Sci., ³Col. of Biosci. and Biotech., Chubu Univ., ⁴JST MIRAI
15	2018/03/16 16:32	A22	2A22p13	培養始原生殖細胞株の樹立とCRISPR/Cas9によるeGFPノックインニワトリの作製 Establishment of eGFP knock-in chicken by applying CRISPR/Cas9 system to cultured primordial germ cell line	○萩原遥太、奥嵜雄也、金岡英徳、飯島信司、西島謙一 ○Yota HAGIHARA, Yuya OKUZAKI, Hidenori KANEOKA, Shinji IIJIMA, Ken-ichi NISHIJIMA	名古屋大工 Nagiya Univ.
16	2018/03/16 17:15	B10	2B10p16	人工知能は食感を予測できるか？　－麺内部の３次元ミクロ構造からの食感の予測－ Can artificial intelligence predict food texture? -Prediction of food texture from three-dimensional micro-structure inside noodle-	○小川剛伸、谷史人 ○Takenobu OGAWA, Fumito TANI	京大院農 Kyoto Univ.
17	2018/03/16 17:26	A24	2A24p17	海産養殖魚におけるTILLING法を用いた新品種の作出技術 A new breeding approach with TILLING method in aquacultured fish	○黒柳美和¹、成田篤史²、岸本謙太³、片山貴士¹、二川伸彦²、木下政人³、吉浦康寿¹ ○Miwa KUROYANAGI¹, Atsushi NARITA², Kenta KISHIMOTO³, Takashi KATAYAMA¹, Nobuhiko NIKAWA², Masato KINOSHITA³, Yasutoshi YOSHIURA¹	¹水産機構瀬水研、²マリンテック、³京大院農 ¹FRA, ²Marinetech Corp., ³Kyoto Univ.
18	2018/03/16 17:59	A17	2A17p20	新規labionen構造の形成に関与するlanthipeptide合成酵素の解析 Analysis of lanthipeptide biosynthetic enzymes responsible for formation of novel labionen structure	○菅井佳宣¹、江畑一真¹、浅水俊平¹、後藤佑樹²、菅裕明²、尾仲宏康¹ ○Yoshinori SUGAI¹, Kazuma Ebata¹, Shumpei Asamizu¹, Yuki Goto², Hiroaki Suga², Hiroyasu Onaka¹	¹東大院農、²東大院理 ¹Univ. of Tokyo (Agri. life Sci.), ²Univ. of Tokyo (Sci.)
19	2018/03/17 09:00	A13	3A13a01	新規in vitro運動モデルの確立及びβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）の作用メカニズム解析への応用 establishment of a new in vitro exercise model and its application to analyze the mechanism of beta-hydroxy-beta-methylbutylate (HMB) on the contraction-induced protein synthesis	○佐藤聡子¹、高村裕介¹、山名一綱¹、野村充¹、内山章¹、古市泰郎²、眞鍋康子²、藤井宣晴² ○Satoko SATO¹, Yusuke TAKAMURA¹, Ikko YAMANA¹, Mitsuru NOMURA¹, Akira UCHIYAMA¹, Yasuro FURUICHI², Yasuko MANABE², Nobuharu FUJII²	¹ライオン株式会社研究開発本部、²首都大学東京人間健康科学研究科 ¹Research and Development Headquarters, Lion Corporation, ²Graduate School of Human Health Sciences, Tokyo Metropolitan University
20	2018/03/17 09:00	A20	3A20a01	バクテリア由来L-フコキナーゼ/GDP-L-フコースピロホスホリラーゼを用いたGDP-L-ガラクトースの高生産 Effective enzymatic synthesis of GDP-L-galactose using bacterial L-fucokinase/GDP-L-fucose pyrophosphorylase	○大橋博之¹、WAHL Claudia²、大橋貴生¹、ELLING Lothar²、藤山和仁¹ ○Hiroyuki OHASHI¹, Claudia WAHL², Takao OHASHI¹, Lothar ELLING², Kazuhito FUJIYAMA¹	¹大阪大学生物工学国際交流センター、²アーヘン工科大学 ¹ICBiotech, ²RWTH Aachen Univ.

1

2018/03/16 10:16

A20

2A20a07

新規糖鎖微粒子を用いたウマインフルエンザウイルスの高感度検出
Sensitive detection of equine influenza virus using novel glyco-particulates

○尾形慎¹、山中隆史²、相田玲奈¹、谷地赳拓¹、山内紀子¹、大坪忠宗³、池田潔³、加藤竜也⁴、朴龍洙⁴、左一八⁵
○Makoto OGATA¹, Takashi YAMANAKA², Rena AITA¹, Takehiro YACHI¹, Noriko YAMAUCHI¹, Tadamune OTSUBO³, Kiyoshi IKEDA³, Tatsuya KATO⁴, Enoch Y. PARK⁴, Kazuya I.P.J. HIDARI⁵

¹福島高専・化学バイオ、²JRA総研、³広島国際大・薬、⁴静岡大・グリーン科技研、⁵会津大・短
¹NIT Fukushima College, ²JRA, ³HIU, ⁴Shizuoka Univ., ⁵Aizu Univ.

2

2018/03/16 10:16

A28

2A28a07

常温固体型エチレン様活性物質による農業被害低減効果の追究
Damage control of crop production using solid ethylene mimic compounds

○水野翼¹、財前穂波¹、鈴木優志¹、北畑信隆²、浅見忠男¹
○Tsubasa Mizuno¹, Honami Zaizen¹, Masashi Suzuki¹, Nobutaka Kitahata², Tadao Asami¹

¹東大院・農生科、²東理大・理
¹Univ. Tokyo, ²Tokyo Univ. Science

3

2018/03/16 10:16

B05

2B05a07

吉草酸-GPR109a経路はエイコサノイドの産生を介してマスト細胞依存性アレルギー炎症を抑制する
Valerate-Gpr109a axis suppresses mast cell-mediated allergic responses by upregulating eicosanoid production.

○藤垣泉¹、笠倉和巳¹、久保允人²、八代拓也¹、西山千春¹
○Izumi FUJIGAKI¹, Kazumi KASAKURA¹, Masato KUBO², Takuya YASHIRO¹, Chiharu NISHIYAMA¹

¹東理大基工、²東理大生命研
¹Dept. of Biol. Sci. Technol., Tokyo Univ. of Sci., ²Research Institute for Biomedical Science, Tokyo Univ. of Sci.

4

2018/03/16 10:49

A01

2A01a10

微生物腐食対策のための金属腐食性Prolixibacter属細菌検出系の構築
Evaluation of PCR primers of 16S rRNA gene for the detection of iron-corroding Prolixibacter.

○飯野隆夫¹、伊藤公夫²、大熊盛也¹
○Takao Iino¹, Ito Kimio², Ohkuma Moriya¹

¹理研BRC-JCM、²新日鐵住金
¹RIKEN BRC-JCM, ²Nippon Steel and Sumitomo Metal Corp.

5

2018/03/16 10:49

A02

2A02a10

ニキビ患者群に多いアクネ菌株に対して選択的抗菌活性を示す脂肪酸のスクリーニング
Screening of fatty acids showing selective antibacterial activity against acne-associated Propionibacterium acnes.

宇山彩香²、杉野哲造²、田中重光¹、○永尾寿浩¹
Ayaka Uyama², Teizo Sugino², Shigemitsu Tanaka¹, ○Toshihiro Nagao¹

¹大阪技術研、²桃谷順天館
¹Osaka Research Institute of Industrial Science and Technology, ²Momotani juntenkan Ltd.

6

2018/03/16 10:49

A25

2A25a10

天然ゴム生合成機構におけるゴム粒子の重要性
Rubber particle is a key factor for cis-prenyltransferases to exhibit natural rubber biosynthetic activity

石井智樹¹、末永美樹¹、山下哲²、山家史大¹、和氣駿之¹、小島幸治¹、山口晴彦³、井之上ゆき乃³、伏原和久³、中山亨¹、○高橋征司¹
Tomoki Ishii¹, Miki Suenaga¹, Satoshi Yamashita², Fumihiro Yanbe¹, Toshiyuki Waki¹, Kouji Kojima¹, Haruhiko Yamaguchi³, Yukino Inoue³, Kazuhisa Fushihara³, Toru Nakayama¹, ○Seiji Takahashi¹

¹東北大院工、²金沢大理工、³住友ゴム工業
¹Grad. Sch. Eng, Tohoku Univ., ²Col. Sci. & Eng., Kanazawa Univ., ³Sumitomo Rubber Industories LTD.

7

2018/03/16 11:10

A07

2A07a11

人工DNA切断酵素TALENと一本鎖DNAを用いたRhizopus属糸状菌における高効率相同組換え技術の確立
Efficient genome editing in the fungus Rhizopus by programmable nucleases, TALEN, and ssDNA

○壺井雄一¹、金田実郎¹、高橋史員¹、五十嵐一暁¹、瀧村靖¹、佐久間哲史²、山本卓²
○Yuichi TSUBOI¹, Jitsuro KANEDA¹, Fumikazu TAKAHASHI¹, Kazuaki IGARASHI¹, Yasushi TAKIMURA¹, Tetsushi SAKUMA², Takashi YAMAMOTO²

¹花王・生科研、²広島大院・理
¹Biol. Sci. Res., Kao Corp., ²Grad. Sch. of Sci., Hiroshima Univ.

8

2018/03/16 11:32

A09

2A09a13

”超”高親和性型ペプチド輸送体発現酵母における香り成分生産性増強効果の解析
A contribution of peptide transporter for flavor-compounds productivity on yeast

○中山綾花¹、Vu Thi Tuyet Lan¹、河合駿²、蟹江慧²、加藤竜司²、河原崎泰昌¹、伊藤圭祐¹
○Ryoka NAKAYAMA¹, Lan VU THI TUYET¹, Shun KAWAI², Kei KANIE², Ryuji KATO², Yasuaki KAWARASAKI¹, Keisuke ITO¹

¹静県大・食栄、²名大院・創薬科学
¹Univ. Shizuoka, ²Nagoya Univ.

9

2018/03/16 11:54

A15

2A15a15

青ジソに含まれるアミロイドβ42の凝集阻害物質の作用機構とマウスにおける生体内代謝
Mode of action of an inhibitory compound against amyloid β42 aggregation in green perilla and its in vivo metabolism

○坂口嘉紀¹、村上一馬¹、花木瑞穂¹、泉尾直孝²、小澤裕介²、粟野達也³、高部圭司³、川瀬泰司⁴、廣瀬賢治⁴、三羽伸明⁵、久米利明⁵、清水孝彦²、入江一浩¹
○Yoshiki SAKAGUCHI¹, Kazuma MURAKAMI¹, Mizuho HANAKI¹, Naotaka IZUO², Yusuke OZAWA², Tatsuya AWANO³, Keiji TAKABE³, Taiji KAWASE⁴, Kenji HIROSE⁴, Nobuaki SAMPA⁵, Toshiaki KUME⁵, Takahiko SHIMIZU², Kazuhiro IRIE¹

¹京大院農食品、²千葉大院医、³京大院農森林、⁴ウォーターズ、⁵京大院薬
¹Food Sci.Agri.Kyoto Univ., ²Chiba Univ., ³Forest Agri.Kyoto Univ., ⁴Waters, ⁵Pharma.Sci..Kyoto Univ.

10

2018/03/16 14:11

A07

2A07p02

形質転換麹菌でのエルゴチオネインとセレノネインの生産
Production of ergothioneine and selenoneine in transformed koji molds

○原精一、市川惠一、篠原靖智、五味恵子
○Seiichi HARA, Keiichi ICHIKAWA, Yasutomo SHINOHARA, Keiko GOMI

キッコーマン
Kikkoman Corp.

11

2018/03/16 14:22

A25

2A25p03

ヘモグロビンの新規フラボノイド変換活性の発見
Discovery of a novel flavonoid-converting activity of hemoglobin

○永久保利紀、熊野匠人、橋本義輝、小林達彦
○Toshiki NAGAKUBO, Takuto KUMANO, Yoshiteru HASHIMOTO, Michihiko KOBAYASHI

筑波大院生命環境
Grad. School of Life and Environ. Sci., Univ. of Tsukuba

12

2018/03/16 14:22

B09

2B09p03

DAS^TM (Drinking Aroma Simulator) とリアルタイム質量分析計を用いたレモン飲料のフレーバーリリース分析
Flavor release of lemon beverages with DAS^TM (Drinking Aroma Simulator) and PTR-TOF

○安永元樹、葛西賢造、服部祥治、高垣仁志
○Motoki YASUNAGA, Kenzo KASAI, Shoji HATTORI, Hitoshi TAKAGAKI

曽田香料株式会社
SODA AROMATIC Co.,Ltd.

13

2018/03/16 15:05

A23

2A23p06

胆汁酸受容体TGR5は骨格筋を肥大化し筋力の増大を誘導する
Bile acid receptor TGR5 induces muscle hypertrophy and increases muscle strength

○佐々木崇、久保山文音、村田翔太朗、清水誠、井上順、佐藤隆一郎
○Takashi SASAKI, Ayane KUBOYAMA, Shotaro MURATA, Makoto SHIMIZU, Jun INOUE, Ryuichiro SATO

東大院・農生科・応生化
Dept. of Appl. Biol. Chem., Grad. Sch. of Agr. and Life Sci., Univ. of Tokyo

14

2018/03/16 16:32

A12

2A12p13

ラン藻Synechococcus elongatus PCC 7942を利用したMilking方式によるバイオ燃料生産の生産性向上
Improvement of free fatty acid prodution via milking using cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942

○加藤明宏^1,4、高谷信之^1,4、池田和貴^2,4、愛知真木子^3,4、前田真一^1,4、小俣達男^1,4
○Akihiro KATO^1,4, Nobuyuki TAKATANI^1,4, Kazutaka IKEDA^2,4, Makiko AICHI^3,4, Shin-ichi MAEDA^1,4, Tatsuo OMATA^1,4

¹名大・院・生命農、²理研・IMS、³中部大・応用生物、⁴JST MIRAI
¹Grad. Sch. Bioagr. Sci., Nagoya Univ., ²Lab, for Metabolomics, RIKEN center for Integr, Med. Sci., ³Col. of Biosci. and Biotech., Chubu Univ., ⁴JST MIRAI

15

2018/03/16 16:32

A22

2A22p13

培養始原生殖細胞株の樹立とCRISPR/Cas9によるeGFPノックインニワトリの作製
Establishment of eGFP knock-in chicken by applying CRISPR/Cas9 system to cultured primordial germ cell line

○萩原遥太、奥嵜雄也、金岡英徳、飯島信司、西島謙一
○Yota HAGIHARA, Yuya OKUZAKI, Hidenori KANEOKA, Shinji IIJIMA, Ken-ichi NISHIJIMA

名古屋大工
Nagiya Univ.

16

2018/03/16 17:15

B10

2B10p16

人工知能は食感を予測できるか？　－麺内部の３次元ミクロ構造からの食感の予測－
Can artificial intelligence predict food texture? -Prediction of food texture from three-dimensional micro-structure inside noodle-

○小川剛伸、谷史人
○Takenobu OGAWA, Fumito TANI

京大院農
Kyoto Univ.

17

2018/03/16 17:26

A24

2A24p17

海産養殖魚におけるTILLING法を用いた新品種の作出技術
A new breeding approach with TILLING method in aquacultured fish

○黒柳美和¹、成田篤史²、岸本謙太³、片山貴士¹、二川伸彦²、木下政人³、吉浦康寿¹
○Miwa KUROYANAGI¹, Atsushi NARITA², Kenta KISHIMOTO³, Takashi KATAYAMA¹, Nobuhiko NIKAWA², Masato KINOSHITA³, Yasutoshi YOSHIURA¹

¹水産機構瀬水研、²マリンテック、³京大院農
¹FRA, ²Marinetech Corp., ³Kyoto Univ.

18

2018/03/16 17:59

A17

2A17p20

新規labionen構造の形成に関与するlanthipeptide合成酵素の解析
Analysis of lanthipeptide biosynthetic enzymes responsible for formation of novel labionen structure

○菅井佳宣¹、江畑一真¹、浅水俊平¹、後藤佑樹²、菅裕明²、尾仲宏康¹
○Yoshinori SUGAI¹, Kazuma Ebata¹, Shumpei Asamizu¹, Yuki Goto², Hiroaki Suga², Hiroyasu Onaka¹

¹東大院農、²東大院理
¹Univ. of Tokyo (Agri. life Sci.), ²Univ. of Tokyo (Sci.)

19

2018/03/17 09:00

A13

3A13a01

新規in vitro運動モデルの確立及びβ-ヒドロキシ-β-メチル酪酸（HMB）の作用メカニズム解析への応用
establishment of a new in vitro exercise model and its application to analyze the mechanism of beta-hydroxy-beta-methylbutylate (HMB) on the contraction-induced protein synthesis

○佐藤聡子¹、高村裕介¹、山名一綱¹、野村充¹、内山章¹、古市泰郎²、眞鍋康子²、藤井宣晴²
○Satoko SATO¹, Yusuke TAKAMURA¹, Ikko YAMANA¹, Mitsuru NOMURA¹, Akira UCHIYAMA¹, Yasuro FURUICHI², Yasuko MANABE², Nobuharu FUJII²

¹ライオン株式会社研究開発本部、²首都大学東京人間健康科学研究科
¹Research and Development Headquarters, Lion Corporation, ²Graduate School of Human Health Sciences, Tokyo Metropolitan University

20

2018/03/17 09:00

A20

3A20a01

バクテリア由来L-フコキナーゼ/GDP-L-フコースピロホスホリラーゼを用いたGDP-L-ガラクトースの高生産
Effective enzymatic synthesis of GDP-L-galactose using bacterial L-fucokinase/GDP-L-fucose pyrophosphorylase

○大橋博之¹、WAHL Claudia²、大橋貴生¹、ELLING Lothar²、藤山和仁¹
○Hiroyuki OHASHI¹, Claudia WAHL², Takao OHASHI¹, Lothar ELLING², Kazuhito FUJIYAMA¹

¹大阪大学生物工学国際交流センター、²アーヘン工科大学
¹ICBiotech, ²RWTH Aachen Univ.