3C03-02

2021/03/20 10:00

一般講演

ミーティングルーム C

植物性発酵乳における菌体外多糖の免疫活性
Immunological activity of expolysaccharides on fermented plants milk

○仲田 創^1,2友清 帝^2,3北原 秀悟^2,3平光 正典¹井上 孝司¹北澤 春樹^2,3
○HAJIME NAKATA^1,2 MIKADO TOMOKIYO^2,3 SHUGO KITAHARA^2,3 MASANORI HIRAMITSU¹ TAKASHI INOUE¹ HARUKI KITAZAWA^2,3

¹ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社、²東北大・院・農、³CFAI
¹Pokka Sapporo Food & Beverage, ²Tohoku Univ., ³CFAI

EPS / immunology / lactic acid bacteria

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