3E05-09

2021/03/20 11:00

一般講演

ミーティングルーム E

Lys-Glcメイラード反応生成物が線虫（C.elegans）の寿命に及ぼす影響
Effect of Lys-Glc Maillard reaction products on lifespan in C.elegans

○横山 壱成¹瀬戸山 央²小宮 佑介¹長竿 淳¹有原 圭三¹
○Issei YOKOYAMA¹ Ou SETOYAMA² Yusuke KOMIYA¹ Jun NAGASAO¹ Keizo ARIHARA¹

¹北里大獣、²（地独）神奈川県立産技総研
¹Kitasato Univ., ²Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology

Maillard reaction / C.elegans / Anti-aging effect

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