3E05-15

2021/03/20 11:00

一般講演

ミーティングルーム E

乳酸菌を用いた新規微生物制御発酵茶の製造
Production of microorganism-controlled fermented tea by using lactic acid bacteria

○永嶺 海夕椎葉 究安部 智子
○Myu NAGAMINE Kiwamu SHIIBA Tomoko ABE

電機大理工
Tokyo Denki Univ.

Fermented tea / Lactic acid bacteria

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