4C03-03

2021/03/21 10:00

一般講演

ミーティングルーム C

山廃酒母由来Lactobacillus plantarum LP-2株と清酒酵母間の共凝集とバイオフィルム形成
Co-aggregation and Biofilm Formation between Lactobacillus plantarum LP-2 strain and Sake Yeast

○藤原 久志若井 芳則
○Hisashi FUJIWARA Yoshinori WAKAI

黄桜株式会社
Kizakura Co., Ltd

Lactobacillus plantarum / Biofilm / sake yeast

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