氏名:TomokoHASHIMOTO の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 3D07-04 2021/03/20 13:30 ミーティングルーム D 酵素添加が冷凍米飯の老化特性に及ぼす影響 Effect of enzyme addition on freeze-thaw deterioration of cooked rice ○國枝 美沙1、橋本 朋子2、勝野 那嘉子3、今泉 鉄平3、西津 貴久3 ○Misa KUNIEDA1, Tomoko HASHIMOTO2, Nakako KATSUNO3, Teppei IMAIZUMI3, Takahisa NISHIZU3 1岐阜大院・自然研、2日本水産株式会社、3岐阜大・応生 1Graduate School of Natural Science and Technology, Gifu Univ., 2Nippon Suisan Kaisha, Ltd., 3Faculty of Applied Biological Sciences, Gifu Univ. 3E01-12 2021/03/20 09:00 ミーティングルーム E 市販米味噌の抗糖化活性 Antiglycation activity of commercial rice miso ○瀬戸山 央、橋本 知子 ○Ou SETOYAMA, Tomoko HASHIMOTO 地方独立行政法人神奈川県立産業技術総合研究所 Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology (KISTEC) / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
