2H04-03

2022/03/16 10:30

一般講演

ミーティングルーム H

カルボキシメチルセルロースとの複合体化によるβ-ラクトグロブリンの機能改変
Functional improvements in β-lactoglobulin by conjugation with carboxymethyl cellulose

○新井 達也尾野 萌子好田 正服部 誠
○Tatsuya ARAI Moeko ONO Tadashi YOSHIDA Makoto HATTORI

東農工大農
Tokyo Univ. Agric. Tech.

β-lactoglobulin / protein conjugation / functional improvements

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。