3G01-03

2022/03/17 09:00

一般講演

ミーティングルーム G

フルクトース誘導in vitroモデル系を用いた非アルコール性脂肪肝を予防する食品成分の探索及び解析
Search and analysis of food components that prevent non-alcoholic fatty liver disease using a fructose-induced in vitro model system

○太田 晴佳¹波津 優花¹本松 由衣²薩 秀夫²
○Haruka OTA¹ Yuka HAZU¹ Yui MOTOMATSU² Hideo SATSU²

¹前橋工大院工、²前橋工大工
¹Grad. Sch. of Eng., Maebashi Inst. Technol., ²Maebashi Inst. Technol.

nafld / fructose / flavonoid

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