3J02-04

2022/03/17 09:30

一般講演

ミーティングルーム J

酒造好適米への休眠遺伝子Sdr4-k導入とその機能の解析
Introgression of dormant gene Sdr4-k into sake rice and analysis of its function

○金澤 伸矢¹氏原 巧貴¹岩野 舞衣子¹花俣 繁²Aycan Murat²Baslam Marouane²菅原 雅通³鍋倉 義仁³金桶 光起³花城 勲⁴杉本 和彦⁵三ツ井 敏明^1,2
○Shinya KANAZAWA¹ Koki UJIHARA¹ Maiko IWANO¹ Shigeru HANAMATA² Murat AYCAN² Marouane BASLAM² Masamichi SUGAWARA³ Yoshihito NABEKURA³ Mitsuoki KANEOKE³ Isao HANASHIRO⁴ Kazuhiko SUGIMOTO⁵ Toshiaki MITSUI^1,2

¹新潟大院自然科学、²新潟大農、³新潟県醸造試験場、⁴鹿児島大農、⁵農研機構
¹Grad. Sch. Sc. & Tech., Niigata Univ., ²Fac. of Agr., Niigata Univ., ³Niigata Pref. Sake Research Institute, ⁴Fac. of Agr., Kagoshima Univ., ⁵NARO

sake rice / Sdr4 / starch

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