4B04-02

2022/03/18 10:30

一般講演

ミーティングルーム B

高グルコアミラーゼ活性・低チロシナーゼ活性麹菌株の育種に関する研究
Studies on the breeding of koji strains with high glucoamylase activity and low tyrosinase activity

○陳 俊殿内 暁夫
○JUN CHEN Akio TONOUCHI

岩手大連農
UGAS

Aspergillus oryzae / Tyrosinase / melB

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