4H09-10

2022/03/18 14:30

一般講演

ミーティングルーム H

デラウェアの小規模試験醸造による産地特性の解明 （2020年）
Characteristics of Small-Scale Vinified Wines from Delaware Grapes from Various Regions of Japan (2020)

○下野 雄太¹三浦 季子¹三輪 由佳¹平松 和也¹後藤 奈美²小山 和哉²
○Yuta SHIMONO¹ Toshiko MIURA¹ Yuka MIWA¹ Kazuya HIRAMATSU¹ Nami GOTO-YAMAMOTO² Kazuya KOYAMA²

¹（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所、²（独）酒類総合研究所
¹Research Institute of Environment, Agriculture and Fisheries, Osaka Prefecture, ²National Research Institute of Brewing

wine / terroir / Delaware grape

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