2H07-06

2023/03/15 13:30

一般講演

ミーティングルーム H

大豆亜臨界水処理物のにおい成分に及ぼす添加物の影響
Effects of additives on the odor composition of soybean treated with subcritical water

○尾西 佑一朗小林 敬谷 史人
○Yuichiro Onishi Takashi Kobayashi Fumito Tani

京大院農
Kyoto Univ.

subcritical water / soybean smell / hexanal

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