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2H07-08
一般講演
ミーティングルーム H
ミル加工法がゴマペースト物性に与える影響
The effect of milling methods on physical properties of sesame paste
○青山 晨吾1藤村 誠2北山 朱美2今泉 鉄平1西津 貴久1勝野 那嘉子1
○Shingo AOYAMA1 Makoto FUJIMURA2 Akemi KITAYAMA2 Teppei IMAIZUMI1 Takahisa NISHIZU1 Nakako KATSUNO1
1岐阜大・応生、2株式会社真誠
1Gifu Univ., 2Shinsei Co.,Ltd
sesame paste / physical properties / milling methods
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