日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 進行中のプログラム一覧
終了しました
大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 (更新：4/19)
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)
3H04-01
一般講演
ミーティングルーム H
梅酒加工工程でのプロアントシアニジンの変化
Changes in Proanthocyanidin during the Umeshu Processing
○堀西 朝子1,2登山 仁雅1渡邉 穣1綾野 茂2尾崎 嘉彦1
○Asako HORINISHI1,2 Yoshimasa TOYAMA1 Minoru WATANABE1 Shigeru AYANO2 Yoshihiko OZAKI1
1近畿大生物理工、2和歌山ノーキョー食品工業(株)
1Kindai Univ., 2Wakayama Nokyo Foods Industry Co., LTD
proanthocyanidin / Umeshu / Prunus mume Sieb. et Zucc.
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。