キーワード:Gelatin の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 1H07-10 2023/03/14 13:30 ミーティングルーム H Effect of addition of gelatinized rice starch paste on retrogradation behaviors of rice starch gel ○Yunzhuo Dang1, Teppei Imaizumi2, Takahisa Nishizu2, Nakako Katsuno2 1Grad. Sch. Agri. Sci., Gifu Univ., 2Fac. Appl. Biol. Sci., Gifu Univ. 3F02-05 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム F Flavan-3-ol―加熱安定化ゼラチン複合体の機能性評価 Functional evaluation of Flavan-3-ol-heat-stabilized gelatin complex ○山下 啓太1、堀口 諒太1、青木 環1、前田 大知2、平井 瑞輝2、道下 僚2、齊藤 安貴子2 ○Keita YAMASHITA1, Ryota HORIGUCHI1, Atoru AOKI1, Taichi MAEDA2, Mizuki HIRAI2, Ryo DOGE2, Akiko SAITO2 1大阪電気通信大学工学部環境科学科、2大阪電気通信大学大学院工学研究科工学専攻 1Department of Environmental Science, Faculty of Engineering, OECU, 2Graduate School of Engineering, OECU / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
