キーワード:Wine の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 1B04-06 2023/03/14 10:30 ミーティングルーム B 清酒醸造適性のあるワイン酵母株の探索と特性解析 Exploring and Characterization of Wine Yeast Strains for Sake Brewing ○�盒� 空良1、数岡 孝幸2 ○Sora TAKAHSHI1, Takayuki KAZUOKA2 1東京農業大学大学院、2東京農業大学 1Graduate school of Tokyo Univ. of Agriculture, 2Tokyo Univ. of Agriculture 2B07-05 2023/03/15 13:30 ミーティングルーム B ワインパミスの麹菌固体培養による果皮及び種子成分の微生物変換 Bioconversion of skin and seed constituents by Aspergillus solid state fermentation of wine pomace ○藤田 彩楓1、奥川 日菜乃2、橋本 敦子2、三宅 剛史3、伊藤 一成3、谷野 有佳3、山下 秀行4、中川 拓郎4、平野 幸司5、仁戸田 照彦1,2、神崎 浩1,2 ○Ayaka FUJITA1, Hinano OKUKAWA2, Atsuko HASHIMOTO2, Tsuyoshi MIYAKE3, Kazunari ITO3, Yuka TANINO3, Hideyuki YAMASHITA4, Takuro NAKAGAWA4, Koji HIRANO5, Teruhiko NITODA1,2, Hiroshi KANZAKI1,2 1岡山大農、2岡山大院・環境生命、3岡山県工技セ、4樋口松之助商店、5果実工房 1Fac. Agr, Okayama Univ., 2Grad. Sch. Environ. Life Sci., Okayama Univ., 3Industrial Technology Center of Okayama Prefecture, 4Higuchi Matsunosuke Shoten, 5Kajitsu Kobo / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
