キーワード:black rice の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 2B07-07 2023/03/15 13:30 ミーティングルーム B Bioconversion of Riceberry rice constituents by Aspergillus solid state fermentation ○Jirayu Jitpakdee1, Hideyuki Yamashita2, Takuro Nakagawa2, Teruhiko Nitoda1, Hiroshi Kanzaki1 1Grad. Sch. Environ. Life Sci., Okayama Univ., 2Higuchi Matsunosuke Shoten 3H02-04 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム H 黒米アントシアニンの色調保持に及ぼすEnterobacter aerogenes NBRC13534と有機酸の影響 Effects of Enterobacter aerogenes NBRC13534 and organic acid on color stability of black rice anthocyanin ○三枝 敬明、小島 幸治、寺本 祐司 ○Noriaki SAIGUSA, Kouji KOJIMA, Yuji TERAMOTO 崇城大学 Sojo Univ. 3H02-05 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム H Enterobacter aerogene NBRC13534株を介した 黒米糠アントシアニンの構造修飾 Modification of anthocyanin from bran of black rice by Enterobacter aerogene strain NBRC13534 ○小島 幸治、寺本 祐司、三枝 敬明 ○Kouji Kojima, Yuji Teramoto, Noriaki Saigusa 崇城大生物生命 Sojo Univ. / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
