キーワード:metabolome の検索結果 / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> 1B02-03 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム B Aspergillus属麹菌を用いた表面カビ熟成チーズの揮発性および水溶性成分のプロファイル解析 Volatile and soluble metabolite profiles in surface-ripened cheeses with Aspergillus koji molds ○冨田 理1、野村 将1、荒川 洋亮2、三浦 孝之3、林田 空1、萩 達朗1、小林 美穂1、鈴木 聡1、山下 秀行4、佐藤 薫3、楠本 憲一5 ○Satoru TOMITA1, Masaru NOMURA1, Yousuke ARAKAWA2, Takayuki MIURA3, Sora HAYASHIDA1, Tatsuro HAGI1, Miho KOBAYASHI1, Satoshi SUZUKI1, Hideyuki YAMASHITA4, Kaoru SATO3, Ken-Ichi KUSUMOTO5 1農研機構食品研、2蔵王酪農センター、3日獣医大応生、4樋口松之助商店、5大阪大院工 1Food Res. Inst., NARO, 2Zao Dairy Center, 3Nippon Vet. Life Sci. Univ., 4Higuchi Matsunosuke Shoten, 5Osaka Univ 1B02-07 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム B 米麴中の麴菌生産タンパク質が清酒メタボロームにおよぼす影響 Effects of Aspergillus oryzae-derived protein in rice-koji on sake metabolome ○片岡 涼輔、BAHENA-GARRIDO Sharon Marie、小松 夕子、岩下 和裕 ○Ryousuke KATAOKA, Sharon Marie BAHENA-GARRIDO, Yuko KOMATSU, Kazuhiro IWASHITA 酒類総合研究所 NRIB 2C01-01 2023/03/15 09:00 ミーティングルーム C ゲノムとメタボロームの統合解析による微生物の酵素遺伝子と代謝産物の推定法の開発 Development of a method for estimating enzyme genes and metabolites of bacteria by integrated analysis of genomes and metabolomes ○岡橋 伸幸、松田 史生 ○Nobuyuki OKAHASHI, Fumio MATSUDA 阪大院情報 Osaka Univ. 2C01-03 2023/03/15 09:00 ミーティングルーム C プラスミドの保持がPseudomonas属細菌の代謝に及ぼす影響の網羅的解析 Comprehensive analysis on plasmid effects on metabolism of Pseudomonas ○日高 聖覚1、水口 千穂1,2、鈴木 研志1,2、岡田 憲典1、岡橋 伸幸3、野尻 秀昭1,2 ○Masaaki HIDAKA1, CHIHO MINAKUCHI1,2, Kenshi SUZUKI1,2, Kazunori OKADA1, Nobuyuki OKAHASHI3, Hideaki NOJIRI1,2 1東大院農生科、2東大微生物連携機構、3阪大院情報 1AgTech , Grad. Sch. Agric. Life Sci., UTokyo., 2CRIM, UTokyo., 3Grad. Sch. Info. Sci. Tech., Osaka Univ. / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>>
