氏名:大畑素子 の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2G08-03 2023/03/15 14:00 ミーティングルーム G メイラード反応生成香気が線虫C. elegansの走化性行動および寿命に及ぼす影響 Effects of odorants generated by the Maillard reaction on chemotaxis behavior and lifespan in Caenorhabditis elegans ○横山 壱成1、瀬戸山 央2、大畑 素子1、長田 和実1 ○Issei YOKOYAMA1, Ou SETOYAMA2, Motoko OHATA1, Kazumi OSADA1 1日大生資科、2(地独)神奈川県立産業技術総合研究所 1Nihon Univ., 2Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology 3G03-10 2023/03/16 10:00 ミーティングルーム G 食品メイラード反応由来香気成分の食欲への影響 The effects of the odorant from the Maillard reaction in foods on appetite ○木脇 百香、大畑 素子、横山 壱成、細野 朗、津田 真人、長田 和実 ○Momoka Kinowaki, Motoko Ohata, Issei Yokoyama, Akira Hosono, Masato Tsuda, Kazumi Osada 日本大学 Nihon Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>