日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

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氏名:HitoshiSHINDO の検索結果

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1B04-11
2023/03/14 10:30
ミーティングルーム B
組換え酵素を用いた清酒オリゴ糖生成メカニズムの解析
In vitro analysis of sake oligosaccharide formation
○山田 明日香1、金本 湧太1、吉澤 耕1、小林 泉美1、本田 千尋2、竹久 まや1、進藤 斉1、穂坂 賢1、徳岡 昌文1
○Asuka YAMADA1, Yuta KANEMOTO1, Kou YOSHIZAWA1, Izumi KOBAYASHI1, Chihiro HONDA2, Maya TAKEHISA1, Hitoshi SHINDO1, Masaru HOSAKA1, Masafumi TOKUOKA1
1東農大院応生、2静岡県大食品栄養
1Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric., 2Univ. of Shizuoka
2H02-08
2023/03/15 09:30
ミーティングルーム H
澱粉の酵素消化により得られた重合度8以上のオリゴ糖の構造解析
Studies on oligosaccharides with a degree of polymerization of 8 or more obtained by enzymatic digestion of starch
○本田 千尋1,2、勝田 亮3、進藤 斉2、穂坂 賢2、徳岡 昌文2
○Chihiro HONDA1,2, Ryo KATSUTA3, Hitoshi SHINDO2, Masaru HOSAKA2, Masafumi TOKUOKA2
1静岡県大食品栄養、2東農大応生、3東農大生命
1Univ. of Shizuoka, 2Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric., 3Fac. Life Sci., Tokyo Univ. of Agric.
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