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2B2p02
一般講演
B2
小角X線散乱と赤外分光による米粉の内部構造評価に関する研究
Study on the evaluation for internal structure of rice flour by SAXS and IR spectroscopy
○石川 大太郎楊 嘉敏七島 なつみ山田 栞菜藤井 智幸
○Daitaro ISHIKAWA Jiamin YANG Natsumi SHICHISHIMA Kanna YAMADA Tomoyuki FUJII
東北大院農
Grad. School of Agric. Sci.
SAXS / FTIR / Rice flour
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