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2E5p01
一般講演
E5
Leuconostoc citreum KD3株由来多糖合成酵素の基礎性状および転写発現量の解析
Analysis of properties of the enzymes and the transcriptional expression levels of enzyme genes from Leuconostoc citreum KD3
○吉田 健太郎1阿部 秀飛3柴田 栞里3田中 裕大2巻田 春香2松本 健司2本多 裕司2小�� 喬2
○Kentaro YOSHIDA1 Shuto ABE3 Shiori SHIBATA3 Yudai TANAKA2 Haruka MAKIDA2 Kenji MATSUMOTO2 Yuji HONDA2 Takashi KOYANAGI2
1石川県大院　生資環、2石川県大　生資環、3サンエイ糖化
1Grad. School Ishikawa Pref. Univ., 2Ishikawa Pref. Univ., 3San-ei Sucrochem.
Dextransucrase / Leuconostoc citreum / Lactic acid bacteria
要旨 (PDF)
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