日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 大会トップページに戻る
参加証発行 参加証発行
参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。 参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 (更新：4/24)
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)
2E7a05
一般講演
E7
ガラクトオリゴ糖の加熱による3-デオキシグルコソン形成要因の解明
Elucidation of factors for the formation of 3-deoxyglucosone by heating of galacto-oligosaccharides
○安達 志哉松本 均能見 祐理
○Yukiya ADACHI Hitoshi MATSUMOTO Yuri NOMI
新潟薬大応生科
Niigata Univ. Pham. Med. Life Sci.
α-dicarbonyl compounds / Galacto-oligosaccharides
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。