日本農芸化学会 - 2024年度大会プログラム検索

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3C6a09: 2024/03/26 11:06; 一般講演; C6; 甘味受容体阻害剤が示すうま味受容体阻害活性の検討
Inhibitory activities of sweet taste inhibitors on umami taste receptors.; ○川﨑舞子木寺優太三坂巧
 ○Maiko KAWASAKI Yuta KIDERA Takumi MISAKA; 東大院農生科・応生化
The Univ. of Tokyo; taste receptor / sweet / umami; ※ 要ログイン

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