3C7p02 2024/03/26 14:01 一般講演 C7 食品廃棄物の循環利用に向けたオメガ3脂肪酸生産麹菌の改良 Improvement of omega- 3 fatty acid production of Aspergillus oryzae for recycling food waste ○中村 仁勇1服部 領太2鈴木 聡1小竹 英一1真野 潤一1○Masao NAKAMURA1 Ryota HATTORI2 Satoshi SUZUKI1 Eiichi KOTAKE1 Junichi MANO1 1農研機構食品研、2農研機構本部 1NFRI, 2NARO ω-3 fatty acids / Aspergillus / metabolic engineering ※ 要ログイン 要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。