氏名:徳岡昌文 の検索結果 / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> 2E1p10 2024/03/25 15:37 E1 清酒中オリゴ糖による香気成分の揮発抑制効果 Suppression of volatilization of aroma compounds by sake oligosaccharides ○六倉 春樹1、本田 千尋2、中山 俊一1,3、岡田 奈菜子3、馬宮 綾音3、進藤 斉1,3、穂坂 賢1,3、徳岡 昌文1,3 ○HARUKI MUTSUKURA1, Chihiro Honda2, Syunichi Nakayama1,3, Nanako Okada3, Ayane Mamiya3, Hisashi Shindo1,3, Masaru Hosaka1,3, Masafumi Tokuoka1,3 1東農大院・応生、2静岡県大・食栄、3東農大・応生 1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric., 2Univ. of Shizuoka., 3Tokyo Univ. of Agric. 2E1p12 2024/03/25 16:07 E1 味噌中のオリゴ糖の網羅的分析 Comprehensive analysis of oligosaccharides in miso ○河崎 乃々果1、勝田 亮2、徳岡 昌文3、熊澤 茂則1、本田 千尋1 ○Nonoka KAWASAKI1, Ryo KATSUTA2, Masafumi TOKUOKA3, Shigenori KUMAZAWA1, Chihiro HONDA1 1静県大食栄、2東農大院生命、3東農大院応生 1Univ. of Shizuoka, 2Fac. Life Sci., Tokyo Univ. of Agric., 3Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric. 2E1p13 2024/03/25 16:18 E1 清酒より発見された配糖体の構造解析 Structural analysis of glycosides discovered in sake. ○秋山 唯1、本田 千尋1、吉澤 耕2、山田 明日香2、小林 泉美2、徳岡 昌文2、熊澤 茂則1 ○Yui Akiyama1, Chihiro Honda1, Kou Yoshizawa2, Asuka Yamada2, Izumi Kobayashi2, Masafumi Tokuoka2, Shigenori Kumazawa1 1静県大院薬食、2東農大院応生 1The Univ. of Shizuoka, 2Tokyo Univ. of Agric. 3C7p06 2024/03/26 14:53 C7 麹菌Aspergillus oryzaeにおけるNon-ribosomal peptide synthetase (NRPS)の機能解析 Functional analysis of non-ribosomal peptide synthetase (NRPS) in Aspergillus oryzae ○清水 雄太1、舟窪 絵衣美2、進藤 斉1,2、穂坂 賢1,2、徳岡 昌文1,2 ○YUTA SHIMIZU1, EIMI FUNAKUBO2, HITOSHI SHINDO1,2, MASARU HOSAKA1,2, MASAFUMI TOKUOKA1,2 1東農大院応生、2東農大応生 1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric, 2Tokyo Univ. of Agric / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>>