氏名:TadanoriYAMAKAWA の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2E7a11 2024/03/25 11:36 E7 ホエー蛋白質の変性および凝集特性 Whey protein denaturation and aggregation properties ○山川 忠則 ○Tadanori YAMAKAWA 株式会社明治 Meiji Co., Ltd. 2E7p02 2024/03/25 14:01 E7 疎水性相互作用によるゲル形成における脂肪酸種類の影響 Effect of fatty acid type on gel formation by hydrophobic interaction ○神田 玲奈、山川 忠則 ○Reina KANDA, Tadanori YAMAKAWA 株式会社 明治 Meiji Co., Ltd. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
