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4D090: 2025/03/07 14:15; 一般講演; ポスター・展示会場; 簡便な呈味強度測定を可能にするヒトうま味受容体安定発現細胞株の作出
Construction of stable cell lines expressing human umami taste receptors to enable the easy measurement of umami intensity; ○川﨑舞子木寺優太三坂巧
 ○Maiko KAWASAKI Yuta KIDERA Takumi MISAKA; 東大院農生科・応生化
Univ. Tokyo Appl. Biol. Chem.; taste receptor / stable cell line / umami