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4D090
一般講演
ポスター・展示会場
簡便な呈味強度測定を可能にするヒトうま味受容体安定発現細胞株の作出
Construction of stable cell lines expressing human umami taste receptors to enable the easy measurement of umami intensity
○川�� 舞子木寺 優太三坂 巧
○Maiko KAWASAKI Yuta KIDERA Takumi MISAKA
東大院農生科・応生化
Univ. Tokyo Appl. Biol. Chem.
taste receptor / stable cell line / umami
要旨 (PDF)
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