キーワード:Peptide の検索結果 / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> 3D055 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 ソバ粉加水分解物に含まれるDPP-4阻害ペプチドの探索と機能性評価 Identification and evaluation of DPP-4 inhibitory peptides in a buckwheat flour hydrolysate ○三井 乃英1、塩野 弘二1、瀬戸 義哉2、古庄 律3、齊藤 千佳1、�盒� 公咲1 ○Noe Mitsui1, Koji Shiono1, Yoshiya Seto2, Tadasu Furusho3, Chika Saito1, Kosaku Takahashi1 1東京農応生、2明治大農、3東京農大国食情報 1Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric, 2Fac. Agric., Meiji Uni, 3Fac. Intern. Agric. Food Studies, Tokyo Univ. of Agric 4B049 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 クルマエビMarsupenaeus japonicusのInsulin-like peptide 7の化学合成 Chemical synthesis of Insulin-like peptide 7 from the kuruma prawn Marsupenaeus japonicus ○片山 秀和1、筒井 直昭2 ○Hidekazu KATAYAMA1, Naoaki TSUTSUI2 1帝京大、2三重大院生物資源 1Teikyo Univ., 2Mie Univ. 4D096 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 シラスプロテアーゼ分解物由来ペプチドのアルツハイマー病モデルマウスへの投与効果 Effectiveness of peptides derived from protease-digested whitebait on murine model of Alzheimer's disease ○甲木 孝弘1,2、隅谷 栄伸1、金野 文香2、井田 智章3、笠松 真吾2、居原 秀2 ○Takahiro Katsuki1,2, Hidenobu Sumitani1, Ayaka Kinno2, Tomoaki Ida3, Shingo Kasamatsu2, Hideshi Ihara2 1(公財) 東洋食品研究所、2大阪公立大院・理・生物化学専攻、3大阪公立大・研究推進機構 1Toyo Institute of Food Technology, 2Dept. Biol. Chem., Graduate School of Science, Osaka Metropolitan Univ., 3Organization for Research Promotion, Osaka Metropolitan Univ. 4E126 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 Pseudoxanthomonas mexicana WO24株のオリゴペプチド取り込み機構の解明に向けた変異株取得方法の確立 Establishment of a method for obtaining mutants of Pseudoxanthomonas mexicana WO24 strain to elucidate the oligopeptide uptake mechanism ○片岡 敬太、中村 彰宏、鈴木 義之、志田 洋介、小笠原 渉 ○Keita KATAOKA, AKIHIRO NAKAMURA, Yoshiyuki Suzuki, Yousuke Shida, Wataru Ogasawara 長岡技術科学大学 Nagaoka Univ. of Tech. 5C018 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 発酵食品由来チロシン含有ペプチドのスルホン化代謝反応機構の発見 Unveiling the Metabolic Pathway for Sulfonation of Tyrosine-Containing Peptides in Fermented Foods ○清松 和飛、黒木 勝久、榊原 陽一 ○Kazuto Kiyomatsu, Katsuhisa Kurogi, Yoichi Sakakibara 宮大院農 Miyazaki Univ. / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>> / 1 1 - 5 / 5 <<< 1 >>>
