キーワード:antioxidant activity の検索結果 / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> 2D107 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 パースニップに含まれる抗酸化活性成分の探索 Screening of active compounds contributing to the antioxidant properties of parsnips ○吉屋 実咲1、南 雄二2、加治屋 勝子2 ○Misaki YOSHIYA1, Yuji MINAMI2, Katsuko KAJIYA2 1鹿大院農林水産、2鹿大農 1Kagoshima Univ., 2Kagoshima Univ. 5D042 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 花から分離したDebaryomyces sp.を用いたソフトチーズの開発および機能性の評価 Development and functionality evaluation of soft cheese using Debaryomyces sp. isolated from flowers ○岩崎 美琴1、高屋 朋彰2 ○Miko IWASAKI1, Tomoaki KOUYA2 1小山高専・専攻科、2小山高専・物質 1Adv. Crs. Mater. Chem. Bioeng., NIT. Oyama Col., 2Dept., Mater. Chem. Bioeng., NIT. Oyama Col. 5D054 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 香酸カンキツ「阿波すず香」の成熟過程における果汁成分と抗酸化活性の推移 Changes in juice components and antioxidant activity during maturation process of the aromatic citrus "Awa-suzuka" ○松浦 葵1、岡崎 貴世1,2、森本 亮祐2 ○Aoi MATSUURA1, Kiyo OKAZAKI1,2, Ryousuke MORIMOTO2 1四国大院・人間生活、2四国大・生活科学 1Graduate School of Human Life Science, Shikoku Univ., 2Faculty of Human Life Science, Shikoku Univ. 5E124 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 柑橘類果皮抽出液の皮膚老化に対する生理活性 Biological activity of citrus peel extracts against skin aging ○湯浅 恵造1、植野 実佐子2、安部 庄剛2 ○Keizo YUASA1, Misako UENO2, Shogo ABE2 1摂南大理工、2徳島大院先端 1Setsunan Univ., 2Tokushima Univ. / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>> / 1 1 - 4 / 4 <<< 1 >>>
