キーワード:barley の検索結果 / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> 2D024 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 施肥条件が異なる原料大麦のタンパク含量と麦茶品質との関係 Relationship between protein contents of barley grains and qualities of roasted barley tea using grains cultivated under different fertilization conditions ○神山 紀子1、松山 宏美2、小島 久代3、�盒� 飛鳥3 ○Noriko Kohyama1, Hiromi Matsuyama2, Hisayo Kojima3, Asuka Takahashi3 1農研機構食品研、2農研機構中農研、3農研機構作物研 1NARO NFRI, 2NARO CARC, 3NARO NICS 2D040 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 大麦低焙煎食品・麦こがしに生じるキサンチンオキシダーゼ（XO）阻害成分の解明 Elucidation of xanthine oxidase (XO) inhibitory components occurring in low roasted barley foods and barley kogashi ○大久保 花梨、亀田 和美、増田 晃子、増田 俊哉 ○KARIN OKUBO, KAZUMI KAMEDA, AKIKO MASUDA, TOSHIYA MASUDA 大阪公大・院・生活 Osaka Metropolitan Univ. 2E134 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 白麹菌を用いた麦茶粕発酵物の風味向上に関する検討 Investigation of factors influencing the flavor of fermented barley tea lees ○折居 千賀 ○Chika ORII （公財）東洋食品研究所 INSTITUTE of FOOD TECHNOLOGY 3C011 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 我が国初の大麦品種「北大１号」とビール用大麦現行品種「きたのほし」の澱粉糖化酵素と麦芽澱粉分解物の比較 Comparisons of the amylolytic enzymes and malt starch hydrolysates of two barley cultivars, Hokudai 1 (the first cultivar developed in Japan) and Kitanohoshi (currently used cultivar for beer production) ○佐分利 亘、森 春英 ○Wataru SABURI, Haruhide MORI 北大院農 Hokkaido Univ. 4D025 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 もち麦の経口投与が免疫機能に及ぼす影響とその作用機序について The effect of waxy hull-less barley on immune functions ○若木 学、庄司 俊彦、田村 基、小堀 俊郎、高山 喜晴、後藤 真生 ○Manabu WAKAGI, Toshihiko SHOUJI, Motoi TAMURA, Toshiro KOBORI, Yoshiharu TAKAYAMA, Masao GOTO 農研機構食品研究部門 NFRI 5G004 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 遺伝子組換えタケ培養細胞におけるオオムギ由来抗菌性二次代謝産物「ホルダチン類」の立体特異的生産 Stereo-specific production of barley antimicrobial compounds “hordatines” in transgenic bamboo suspension cells ○宇部 尚樹1,2、間瀬 翔吾3、加藤 康夫1,2、野村 泰治1,2 ○Naoki UBE1,2, Shogo MASE3, Yasuo KATO1,2, Taiji NOMURA1,2 1富山県大・工、2富山県大・生医工研セ、3富山県大院・工 1Fac. Eng., Toyama Pref. Univ., 2Biotechnol. Res. Cent., Toyama Pref. Univ., 3Grad. Sch. Eng., Toyama Pref. Univ. 5G008 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 オオムギにおけるグラミン生合成酵素の解析 Investigation into the gramine biosynthetic enzyme in barley ○百武 真実、須恵 雅之 ○Mami HYAKUTAKE, Masayuki SUE 東農大・農化 Tokyo Univ. Agric. / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>>
