キーワード:chlorophyll の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 2D032 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 緑茶の光による退色・変色に及ぼす乳化剤およびにごりの効果 Effects of emulsifiers and cloudiness on light-induced discoloration of green tea ○安田 みどり1、高祖 修一1、田端 正明2 ○Midori YASUDA1, Shuichi KOUSO1, Masaaki TABATA2 1西九州大健栄、2佐賀大理工 1Nishikyushu Univ., 2Saga Univ. 2D038 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 マルトビオン酸カルシウム添加による緑色野菜の退色抑制効果 The effect of adding calcium maltobionate in inhibiting discoloration of green vegetables ○右田 悠乃1、末廣 大樹2、勝野 那嘉子3 ○Yuno MIGITA1, Daiki SUEHIRO2, Nakako KATSUNO3 1岐阜大院自然、2サンエイ糖化株式会社、3岐阜大応生 1Graduate School of Natural Science and Technology, Gifu Univ., 2San-ei Sucrochemical Co., Ltd., 3Gifu Univ. 2G013 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 曝光試験を行った馬鈴薯における品種間でのPGA合成経路の検討 Investigation of PGA synthesis pathways between varieties of potatoes subjected to light exposure tests ○古橋 真由子1、樅木 亮介1、根岸 順子1、吉岡 睦美1、川本 健太1、増冨 裕文1、五十嵐 俊哉2、石原 克之1 ○Mayuko FURUHASHI1, Ryosuke MOMIKI1, Junko NEGISHI1, Mutsumi YOSHIOKA1, Kenta KAWAMOTO1, Hirofumi MASUTOMI1, Toshiya IGARASHI2, Katsuyuki ISHIHARA1 1カルビー（株）、2カルビーポテト（株） 1Calbee, Inc., 2Calbee Potato, Inc. / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
