キーワード:milk aroma の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2D018 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 二ホンナシ品種に出現するミルキーな甘い風味の由来 The key aroma component for milky-sweet flavor appears in Japanese pear cultivars ○田中 福代1、西尾 聡悟2、風見 由香利3、朽方 ひかり1、高田 教臣2、竹内 由季恵2、立木 美保2、早川 文代3 ○Fukuyo TANAKA1, Sogo NISHIO2, Yukari KAZAMI3, Hikari KUCHIKATA1, Norio TAKADA2, Yukie TAKEUCHI2, Miho TATSUKI2, Fumiyo HAYAKAWA3 1農研機構分析研、2農研機構果茶研、3農研機構食品研 1NAAC_NARO, 2NIFTS_NARO, 3NFRI_NARO 5D080 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 牛乳の香りによる脳機能の安定化 Stabilization of brain function by milk aroma ○川井 麻友美1、花木 麻里子1、坂上 麻子1、森繁 直樹1、小長井 ちづる2 ○Mayumi KAWAI1, Mariko KANAKI1, Asako SAKAGAMI1, Naoki MORISHIGE1, Chizuru KONAGAI2 1雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所、2十文字学園女子大・健康栄養 1Milk Science Research Institute, MEGMILK SNOW BRAND Co., Ltd., 2Department of Health and Nutrition, Jumonji University / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
