氏名:AsakoSAKAGAMI の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2D048 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 Time Intensity法,Temporal Dominance of Sensation法および香気成分分析を用いたUHT牛乳の風味特性の検討 Flavor Characterization of UHT Milk Using the Time Intensity Method, Temporal Dominance of Sensation Method, and Volatile Compounds Analysis ○花木 麻里子、持地 恭子、岡 佳輝、川井 麻友美、坂上 麻子、森繁 直樹 ○Mariko Hanaki, Yukiko MOTSUCHI, Yoshiaki OKA, Mayumi KAWAI, Asako SAKAGAMI, Naoki MORISHIGE 雪印メグミルク（株） ミルクサイエンス研究所 Milk Science Research Institute, MEGMILK SNOW BRAND Co., Ltd. 5D080 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 牛乳の香りによる脳機能の安定化 Stabilization of brain function by milk aroma ○川井 麻友美1、花木 麻里子1、坂上 麻子1、森繁 直樹1、小長井 ちづる2 ○Mayumi KAWAI1, Mariko KANAKI1, Asako SAKAGAMI1, Naoki MORISHIGE1, Chizuru KONAGAI2 1雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所、2十文字学園女子大・健康栄養 1Milk Science Research Institute, MEGMILK SNOW BRAND Co., Ltd., 2Department of Health and Nutrition, Jumonji University / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
