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氏名:KatsuyukiISHIHARA の検索結果

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2G013
2025/03/05 13:15
ポスター・展示会場
曝光試験を行った馬鈴薯における品種間でのPGA合成経路の検討
Investigation of PGA synthesis pathways between varieties of potatoes subjected to light exposure tests
○古橋 真由子1、樅木 亮介1、根岸 順子1、吉岡 睦美1、川本 健太1、増冨 裕文1、五十嵐 俊哉2、石原 克之1
○Mayuko FURUHASHI1, Ryosuke MOMIKI1, Junko NEGISHI1, Mutsumi YOSHIOKA1, Kenta KAWAMOTO1, Hirofumi MASUTOMI1, Toshiya IGARASHI2, Katsuyuki ISHIHARA1
1カルビー（株）、2カルビーポテト（株）
1Calbee, Inc., 2Calbee Potato, Inc.
4D093
2025/03/07 13:15
ポスター・展示会場
味覚センサーおよび官能評価法によるエンドウ豆由来植物性ミルク飲料（ピーミルク）のおいしさ可視化の検討
Investigation of visualization of the taste of pea-derived plant-based milk beverage (pea milk) by taste sensor and sensory evaluation method.
○増冨 裕文、梅原 依男、阿久津 圭子、石原 克之
○Hirofumi MASUTOMI, Io UMEBARA, Keiko AKUTSU, Katsuyuki ISHIHARA
カルビー株式会社
Calbee, Inc
4G016
2025/03/07 14:15
ポスター・展示会場
干ばつストレス環境における馬鈴薯デンプンと物性の解析
Effects of drought stress on tuber starch and textural properties in potato (Solanum tuberosum L.)
○樅木 亮介、川本 健太、阿久津 圭子、根岸 順子、増冨 裕文、石原 克之
○Ryosuke MOMIKI, Kenta KAWAMOTO, Keiko AKUTSU, Junko NEGISHI, Hirofumi MASUTOMI, Katsuyuki ISHIHARA
カルビー（株）
Calbee, Inc.
5D059
2025/03/08 13:15
ポスター・展示会場
TDS法による複雑な味わいを有するポテトチップスの味・風味の評価
Evaluation of taste and flavor of potato chips with complex flavor via TDS
○梅原 依男、阿久津 圭子、増冨 裕文、石原 克之
○Io UMEBARA, Keiko AKUTSU, Hirofumi MASUTOMI, Katsuyuki ISHIHARA
カルビー株式会社
Calbee,Inc.
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