氏名:TakehisaKUMAGAI の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 4E004 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 酒造蔵に生息する乳酸菌と生酛酒母及び酒粕から分離された乳酸菌の関連性 The relationship between lactic acid bacteria inhabiting sake breweries and those isolated from kimoto fermentation cultures and sake cake ○菅原 健斗1、�盒� 亘2、熊谷 武久1 ○Kento SUGAWARA1, Wataru TAKAHASHI2, Takehisa KUMAGAI1 1福島大院食農、2高橋庄作酒造店 1Fukushima Univ., 2Takahashi Shosaku Sake Brewery 4E005 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 植物由来の食品から分離された乳酸菌の付着性と細胞表面特性 Adhesion and cell surface properties of lactic acid bacteria isolated from plant-based products ○芦澤 翔1、西尾 俊亮2、熊谷 武久1,2 ○Kakeru ASHIZAWA1, Shunsuke NISHIO2, Takehisa KUMAGAI1,2 1福島大院食農、2福島大食農 発酵研 1Fukushima Univ., 2IFeS, Fukushima Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
