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氏名:YoichiSakakibara の検索結果

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2C028
2025/03/05 14:15
ポスター・展示会場
Investigation of the catalytic mechanism for sulfonation of vitamin B6, a sole endogenous substrate for human cytosolic sulfotransferase SULT1A2
○RISAVU BANAJI1, Sakura Sakamoto2, Ponsakorn Banpakulsiriwut1, Takamasa Teramoto2, Yoshimitsu Kakuta2, Katsuhisa Kurogi1, Yoichi Sakakibara1
1Dept. Biochem. Appl., Biosci., Univ. Miyazaki, 2Grad. Sch. Bioresour. Bioenviron. Sci., Kyushu Univ.
5C018
2025/03/08 14:15
ポスター・展示会場
発酵食品由来チロシン含有ペプチドのスルホン化代謝反応機構の発見
Unveiling the Metabolic Pathway for Sulfonation of Tyrosine-Containing Peptides in Fermented Foods
○清松 和飛、黒木 勝久、榊原 陽一
○Kazuto Kiyomatsu, Katsuhisa Kurogi, Yoichi Sakakibara
宮大院農
Miyazaki Univ.
5D097
2025/03/08 13:15
ポスター・展示会場
ターゲットプロテオミクスと機械学習を用いた食品機能性推定システムの構築
Construction of a food functionality estimation system using a target proteomics approach and machine learning
○永浜 清子1、岩切 裕哉1、大田 輝1、黒木 勝久1、山森 一人2、榊原 陽一1
○Kiyoko NAGAHAMA1, Yuya Iwakiri1, Akira Ota1, Katsuhisa Kurogi1, Kunihito Yamamori2, Yoichi Sakakibara1
1宮崎大学農学部、2宮崎大学工学部
1Fac. of Agric., Univ. of Miyazaki, 2Fac. of Eng.,Univ. of Miyazaki
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