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2B3am07
一般講演
B3
フタライド類は塩味受容体ENaCδβγを活性化する
Phthalides activate the salt taste receptor ENaCδβγ
○中谷 大河1青木 崇幸1寺田 祐子2田中 充1伊藤 圭祐2
○Taiga NAKATANI1 Takayoshi AOKI1 Yuko TERADA2 Mitsuru TANAKA1 Keisuke ITO2
1日清食品ホールディングス株式会社、2静岡県大院薬食
1Nissin Foods Holdings Co., Ltd., 2University of Shizuoka
ENaC / taste receptor / phthalide
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